Vække

[e***@gmail.com]

Forleden hørte jeg et radiointerview med Bitten Clausen (I ved nok, Danfoss
...) Hun fortalte bla. om hvordan de i rationeringstiden undertiden fik en
hel gris af en søster på landet. Når den var blevet kold skulle den jo
skæres op og hakkes osv. "Og," sagde hun, "dengang vækkede man jo med
rigtige vækkeglas."
Det vakte min undren, for jeg havde aldrig hørt om "at vække" eller
"vækkeglas". Mysteriet blev løst da jeg ringede til min bedstemor af
reserven, en herlig gammel kone på 86 1/2. "At vække" er at henkoge og
"vækkeglas" er glaskrukker med patentlåg. Så lærte jeg noget nyt gammelt.
Hvad jeg ikke fik svar på var, om "vække" i denne betydning er begrænset til
synnejysk og hvad etymologien kan være. Nogen bud?
Torben

Nu er det jo en meget gammel tråd jeg svarer på, og de oprindelige deltagere i tråden kan jo meget nemt have mistet interessen. Jeg var imidlertid ved at researche lidt på etymologien af det gammelkendte begreb "vækkeglas" med de typiske tætningsringe af gummi og fandt herved frem til denne tråd. Jeg fandt imidlertid også følgende link: http://www.germany.travel/dk/byer-og-kultur/tradition-og-skikke/opfindelser/weck-glas.html, som for mig giver en tilfredsstillende aha-forklaring på begrebets oprindelse.
Af dette fremgår der følgende:

"Weck-glas - enkle og geniale
Johann Weck, der blev født i 1841 i bydelen Schneidhain i Königstein, erhvervede i 1895 patenterne og eneforhandlingsretten for henkogningsglas. Weck-glassene med det berømte jordbær-logo bruges fortsat i dag til, at alle typer af levnedsmidler kan bevares friske, smagfulde og med karakterfuld aroma i flere år."

Dette begreb er så åbenbart det, der på synnejysk er blevet fordansket til vækkeglas.

Erik

[Bertel Lund Hansen]

Post by e***@gmail.com
Nu er det jo en meget gammel tråd jeg svarer på,

Sålænge du bare er klar over det.
Tak for forklaringen. Den kendte jeg ikke. Jeg kan fortælle at
min mor henkogte i stor stil da jeg var barn, og hun brugte de
der henkogningsglas, men jeg har aldrig hørt "vækkeglas". Vi
kaldte dem bare "henkogningsglas".

[Herluf Holdt, 3140]

Post by Bertel Lund Hansen
Tak for forklaringen. Den kendte jeg ikke. Jeg kan fortælle at
min mor henkogte i stor stil da jeg var barn, og hun brugte de
der henkogningsglas, men jeg har aldrig hørt "vækkeglas". Vi
kaldte dem bare "henkogningsglas".

Jeg kendte dem heller ikke. Det ser ud til at der bruges
en gummiring på Weck-glassene i stil med den der også
bruges på de franske "Le Parfait"-sylteglas, men at
lågene klemmes på med nogle løse klemmer.

[Erik Olsen]

Post by Herluf Holdt, 3140

Post by Bertel Lund Hansen
Tak for forklaringen. Den kendte jeg ikke. Jeg kan fortælle at
min mor henkogte i stor stil da jeg var barn, og hun brugte de
der henkogningsglas, men jeg har aldrig hørt "vækkeglas". Vi
kaldte dem bare "henkogningsglas".

Jeg kendte dem heller ikke. Det ser ud til at der bruges
en gummiring på Weck-glassene i stil med den der også
bruges på de franske "Le Parfait"-sylteglas, men at
lågene klemmes på med nogle løse klemmer.

Man har gennem tiden kunnet købe denne type sylteglas af forskellige
fabrikater, "Le Parfait" er blot et af dem.

Lukkebeslagene er ikke mere løse end at de kan blive siddende når de
monteres rigtigt med en fladtrykt ring. Hvis man skal vaske glassene i
opvaskemaskinen er det dog bedste at tage lukkebeslagene af.

[Poul E. Jørgensen]

"Weck-glas - enkle og geniale Johann Weck, der blev født i 1841 i
bydelen Schneidhain i Königstein, erhvervede i 1895 patenterne og
eneforhandlingsretten for henkogningsglas. Weck-glassene med det
berømte jordbær-logo bruges fortsat i dag til, at alle typer af
levnedsmidler kan bevares friske, smagfulde og med karakterfuld aroma
i flere år."

Det er åbenbart gået så meget ind i tysk, at man ud over Weckglas,
Weckring (gummiringen til glasset) også finder verbet einwecken =
henkoge, samt deraf afledte navneord som Einweckglas, Einweckgummi,
Einweckring.

A propos logoet: Kastrup lavede også nogle glas med logo = tre kirsebær.
Teknologien var den samme: glas plus løst glaslåg plus gummiring plus
løs bøjle.