Post by IvarJo, og middag burde kun referere til midt på dagen. At spise middag
klokken atten er i bund og grund noget vrøvl.
Betegnelserne stammer jo - som det fremgår andetsteds
i tråden - fra fortidens landbosamfund. Det med at flytte
det varme hovedmåltid fra kl. 12 til kl. 18 kom først ind
i verden (eller i DK) med industrialiseringen, hvor folk
bosatte sig i byerne, og fast arbejdstid med en kort
spisepause dukkede op. Dvs. for 100-150 år siden.
Samtidig blev den ulækre "madpakke" opfundet, og
"middagsluren" afskaffet.
Min svigerfar (1911-2001) arbejdede indtil 1981 på
en møbelfabrik i en lille jysk stationsby, hvor han og
de fleste andre ansatte tillige var bosat. Fabrikken
holdt 1œ times middagspause - alle i den generation
havde jo startet deres liv og madvaner i landbruget -
og så kom svigerfar hjem til de to retter varm mad,
som konen havde på bordet præcis kl. ti minutter
over tolv. Bagefter var der tid til en halv times lur på
divanen, inden han cyklede af sted igen.
Aftensmaden ("nadveren") bestod i et fad med snitter,
der i den tid, jeg kendte svigerforældrene, blev serveret
på sofabordet foran TV'et. Naturligvis blev lysedugen
og nipsgenstandene fjernet først og erstattet af en ren
dug med pressefolder. Efterfølgende kaffe eller te
med småkager.
Dette var et eksempel på, at landbosamfundets mad-
kultur og industrisamfundets lønarbejde sagtens kan
kombineres, blot afstanden hjem-arbejde er lille nok.
Men hvis man for 100 år siden boede på Nørrebro
og arbejdede på B&W, lod det sig ikke gøre.
I Frankrig har man i hvertfald indtil for en snes år siden
holdt fast i to timers pause fra 12 til 14, fordi man ikke
ville give køb på måtidets kvalitet. Medførende fire
myldretider med trafikkaos hver arbejdsdag.
Spørgsmål til NG: Er det fortsat sådan i de latinske
lande?
V.h. -- Ib